Una opción artesanal elaborada con masa madre y harina de centeno, que aporta sabor intenso, textura húmeda y una miga característica. Ideal para quienes disfrutan panes más nutritivos y con personalidad.
Elaborado mediante fermentación natural con masa madre, lo que contribuye a un mejor desarrollo del sabor y una textura más aireada. La harina de centeno aporta un perfil más profundo y ligeramente ácido, típico de este tipo de panes tradicionales.
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